برای اینکه بیشتر با دستور mat2gray و نحوه استفاده آن آشنا شوید مثال زیر را در نظر بگیرید. در این کد ، تصویر rice را لود کرده و سپس فیلتر سوبل را بر آن اعمال میکنیم.
فیلتر سوبل خروجی ای که به ما میدهد یک ماتریس است که برای نمایش مجدد آن باید آن را به تصویر تبدیل کنیم.
مثال:
تصویر سمت چپ تصویر اولیه و تصویر سمت راست تصویر بعد از اعمال فیلتر سوبل است.